Los guisos de los chotos, deberán ser preparados en la plaza de Sorvilán, y con la leña que aporte la organización. 

Un espacio será destinado a la degustación de vinos ofrecida por los bodegueros de Sorvilán y alrededores.

Otro espacio para la leña.

Un tercero para las mesas del jurado.

El resto a disposición de los concursantes para preparar sus guisos.

El espacio deberá ser cortado al tráfico.