CHOTO AL AJO
Ingredientes:
-Carne de choto
-Hojas de laurel
-Ajos
-Aceite
-Vino
-cerveza
Elaboración:
Poner
los ingredientes en una sartén y reogar bien todo, el vino y el aceite
se les va añadiendo poco a poco hasta que la carne se haga
Fernando Jiménez Martín
Santa Mª del Aguila (Almería)
CHOTO AL AJILLO CON PIMIENTA
Ingredientes:
-Carne de choto
-Ajo
-Pimienta
-Laurel
-Orégano
-Vino
-Aceite
Elaboración:
Poner los ingredientes en una sartén al fuego salpimentar y añadir el vino poco a poco.
Manuel Álvarez Telle
